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煮老猪肉法2012/13赛季
煮老猪肉的传统方法是先将猪肉放入水中煮至熟透，然后取出让其自然冷却。接着，再次放入水中加热，就能使猪肉变得柔嫩易烂。腌制老猪肉的过程也别具一格。宰杀后的猪肉，切割成大约二斤或一斤半的块状，去骨后，将盐磨成粉末，均匀地用手涂抹在肉皮上，确保每一寸都腌制入味。
制作老猪肉，首先要选用一斤新鲜猪肉，确保洗净后无杂质。将肉放入开水中煮沸一两次后捞出，用刀切成大小适中的块状。首先，将切好的肉放入锅中，用酒和适量的水炖煮，直至肉质七八分熟。接着，加入一杯酱油，再放入少许花椒、料酒、葱姜和一小片桂皮。
煮老猪肉法 腌肉法与前腌肉二条参看 猪宰完，破开，切成二斤或斤半块子，取去骨头，将盐研末，以手揾抹擦肉皮一遍。再将所取之骨，铺于缸底，先下整花椒，拌盐一层，后下肉一层，其肉皮当向下，总以一层肉，一层盐、椒，下完，面上多用盐椒，用纸封固，过十余天可吃。
2024年德甲赛程表
年德甲赛程表正式发布，新赛季将于8月23日开启，预计在2025年5月17日结束。届时，18支球队将争夺荣誉，包括传统强队如勒沃库森、拜仁慕尼黑和多特蒙德，以及新晋级的圣保利和荷尔斯泰因基尔等。
年德甲赛程表已正式公布，比赛自2024年8月23日开始，预计于2025年5月17日结束。 本赛季共有18支球队参与角逐，包括勒沃库森、拜仁慕尼黑、多特蒙德等传统强队，以及新晋级的圣保利、荷尔斯泰因基尔等球队。
柏林联vs美因茨、多特蒙德vs科隆、奥格斯堡vs门兴格拉德巴赫、斯图加特vs波鸿、勒沃库森vs莱比锡红牛。五大联赛2023-2024赛季开赛时间公布 英超联赛开始时间：2023年8月12日03：00，第1轮第1场：伯恩利VS曼城。西甲联赛开始时间：2023年8月12日01：30，第1轮第1场：阿尔梅里亚VS巴列卡诺。
联赛首轮：2023年8月18日至20日。 2023年最后一场比赛：2023年12月19日至20日。 2024年首场比赛：2024年1月12日至14日。 冬歇期：2023年12月21日至2024年1月11日。 赛季结束：2024年5月18日。
德甲2024年的赛程表包括了多个比赛日，从2024年8月23日开始，一直到2025年5月17日结束。这个赛季的赛程安排非常紧凑，充满了激动人心的对决。首先，值得注意的是，德甲联赛在2024年冬季有一个间歇期，从2024年12月20日至22日的第15轮比赛后休赛，直到2025年1月10日恢复比赛。
五大联赛赛程时间表2024年如下： 英超联赛：于2024年8月17日开始，并在2025年5月25日结束。 西甲联赛：于2024年8月18日开始，结束时间同样为2025年5月25日。
德甲积分榜排名一览
1、- 拜仁慕尼黑：32次 - 多特蒙德、门兴格拉德巴赫：5次 - 不莱梅：4次 - 汉堡、斯图加特：各3次 - 凯泽斯劳滕、科隆：各2次 - 沃尔夫斯堡、纽伦堡、慕尼黑1860、不伦瑞克：各1次 在德甲历史积分榜上，拜仁慕尼黑以超过7000分的总成绩领先。多特蒙德、门兴格拉德巴赫、不莱梅和汉堡等队紧随其后。
2、德甲积分榜上，拜仁慕尼黑以18胜9平2负的成绩领跑，以63分位居榜首，其进球数为55，失球数17。紧随其后的是云达不莱梅，16胜5平8负，积53分，进球数62，失球数41。沙尔克04和斯图加特分别以14胜9平6负和15胜3平11负的成绩，积51分和48分，位列第三和第四位。
3、积分榜：拜仁：4001分。多特：3081分。不莱梅：2922分。斯图加特：2766分。门兴：2763分。汉堡：2733分。沙尔克04：2563分。法兰克福：2495分。科隆：2457分。勒沃库森：2357分。
4、纽伦堡、慕尼黑1860、不伦瑞克并列夺冠次数。历届德甲冠军榜上，拜仁慕尼黑以32次夺冠高居榜首，多特蒙德、门兴各5次并列第二。不莱梅4次、汉堡、斯图加特各3次、凯泽斯劳滕、科隆各2次夺冠。以下为历届德甲冠军详细名单及德甲历史总积分榜。
5、拜仁慕尼黑领跑德甲积分榜，这家享有盛誉的俱乐部再次证明了其在德国足球的统治地位。 紧随其后的是勒沃库森，他们以其攻势足球在本赛季赢得了众多球迷的青睐。 斯图加特位列第三，这支队伍在比赛中展现了坚韧的防守和有效的进攻。
门兴格拉德巴赫为什么能够克制拜仁慕尼黑
1、门兴是拜仁克星是因为他们无论在多么被动的局面下，都能够看到击败南大王的希望，此役作客安联球场，门兴扛住了对手一浪高过一浪的进攻潮，并且在第43分钟率先打破了场上的僵局，图拉姆反击当中面对诺伊尔低射建功，一度让门兴看到了客场凯旋的希望。
2、历史上最怕的是AC米兰，拜仁低谷期正好遇到了鼎盛时期的米兰。
3、四个中场对位戈雷茨卡和基米希，一旦门兴持球打反击，四个中场线直接往前硬推，3后卫看死莱万穆勒，正确的战术使门兴主场5-0击败拜仁慕尼黑，让拜仁慕尼黑遭遇一场惨败。而且这一比分数字和上周末的英超“双红会”居然一模一样，都是 0比5。随后，戏剧性的场景出现了。
4、拜仁慕尼黑的进攻端火力十足，拥有莱万多夫斯基、穆勒、格纳布里等顶级前锋，配合默契，进攻手段多样。门兴的防守能力相对薄弱，面对拜仁的攻势难以招架。预计拜仁将通过快速反击和定位球机会取得进球，比分很可能达到2球以上。值得一提的是，拜仁近期状态火热，连续多场比赛保持不败，士气正旺。
5、然而在以后的几年里，德甲联赛中出现了另一支劲旅门兴格拉德巴赫队，给拜仁慕尼黑队制造了不小的麻烦。在1970和1971年的德甲冠军争夺战中，门兴队两次击败了拜仁慕尼黑队。 1972年拜仁慕尼黑队在新帅乌多·拉特克的带领下，在崭新的慕尼黑奥林匹克球场重新举起德甲冠军奖盘。
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